Inhalt = 500g

Auch Kaffeesträucher blühen. Aus diesem weissen Blütenmeer sammeln die Bienen den Nektar und verbeiten ihn zu Honig, der im März geerntet wird.
Diese Art der Nutzung der Kaffeeanlagen bietet so manchem landlosen Haushaltungen eine zusätzliches Einkommen, zumal wenn der Honig exakt getrennt wird und damit ein Sortenhonig gewonnen wird.
Der Kaffestrauch wächst 2- 9 m hoch und bevorzugt kühlere Teile der Tropen. Das Optimum für die Pflanze beträgt 16-24 Grad C.
Unser Kaffehonig ist etwas heller als mokkafarben und ein wohlschmeckender, mittelaromatischer und nicht so süsser Honig, desser spezifisches Aroma man aber schwer beschreiben kann.
Es hat allerdings ein ganz feines Kaffearoma.